La Junta
La mesa en Londres pero el alma en Chile
Cada junta un viaje de ida y vuelta al hogar
Desde el campo de flores bordado…
Crecimos entre manteles bordados con flores, ollas que hervían despacio toda la tarde y conversaciones que se quedaban hasta que el último vaso de tinto se vaciaba. La mesa nunca fue solo una mesa era el lugar donde se contaban los días, se reían las penas y se llenaba el corazón, porque guatita llena corazón contento.
Hoy, a miles de kilómetros, esa costumbre nos sigue. Trajimos a Londres el sabor del campo, la ciudad y la costa, y los pusimos sobre un mismo mantel para compartirlos con quien quiera sentarse con nosotros.
Hasta nuestra londinense cocina
Nuestra cocina es un viaje de vuelta a casa. Buscamos ingredientes desde la costa hasta el campo para recrear esos sabores que guardamos en nuestra memoria y darles un lugar de honor.
Cada plato es una historia que rememora nuestra variada cultura. No queremos sorprender con artificios, queremos volver a ese sabor sencillo para recordar que en lo simple está la belleza.
Quiénes somos
Somos un par de Chilenos que empezarón a extrañar esa mezcla de comida casera mezclada con la buena sobremesa Chilena.
Así nació La Junta: un supper club que se repite mes a mes, una mesa larga abierta a quien quiera sentarse, donde la comida chilena es la excusa y la comunidad, el plato principal.
¿Cómo funciona?
- 1
Regístrate
Cada mes te llega el menú, la fecha y el lugar para que llegues preparado y con tiempo de organizar tu agenda.
- 2
Reserva tu lugar
Asegura tu silla en la mesa: los cupos se llenan rápido. Recibirás un correo con la confirmación de tu reserva.
- 3
Confirmamos el menú
Eliges entre 2 opciones de menú directo desde el correo de confirmación, y luego completas el pago.
Llega y disfruta
Llega con hambre, con ganas de compartir, y con tiempo para quedarte. Del resto nos encargamos nosotros.
Reserva tu lugar →Reserva tu lugar para el 20 de Junio de 2026
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